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きくらげのレシピ

きくらげの酢の物（2人分）

2025.05.07

材料
・乾燥きくらげ（戻して）…20g
・きゅうり…1本
・酢…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・白ごま…少々

手順

きくらげは食べやすく切る。きゅうりは薄切りして塩もみし、水気をしぼる。
酢・砂糖・しょうゆを混ぜ、きくらげときゅうりを和える。
白ごまをふって完成。

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