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きくらげのレシピ

きくらげと春雨の中華サラダ（3人分）

2025.05.07

材料
・乾燥きくらげ（戻して）…20g
・春雨…30g
・にんじん…1/3本
・きゅうり…1本
・酢…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・ごま油…小さじ1

手順

春雨は茹でて冷水でしめ、食べやすく切る。
きくらげ・にんじん・きゅうりは細切りにする。
調味料を混ぜて具材を和え、冷やして完成。

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